上 海 <食> ら い ふ

日曜日は、クリスマスらしい雰囲気を求めてお散歩。

ここに行けば、さすがにクリスマス色満載だろう！
‥という港匯廣場。東京で言えば‥銀座みたいなところ？？



さすが銀座。スワロフスキーのツリーが煌めいています。

中庭にはこんなツリーも。



”real christmas”ってのが何かは、よくわかりませんが‥

更に地下鉄に乗って、別の街へ。東京で言うと‥麻布みたいな？
租界といえば租界だけど、地元の人もたくさんいるところ。



”百貨”というネーミングが、なんかいいな感じ。



こんな渋い映画館もあって、昭和にワープさせてくれます。

私が求めていたのは、こういう”チープな（←失礼）クリスマス感”。
宝飾品や時計を売るプロモーションの為のクリスマスではなくて、
商店街がチキンやケーキを売る為の、クリスマス。

でもなぁ‥クリスチャンでもないのにクリスマスをお祝いしたり、
ハロウィンや挙句の果てにはイースターまで盛り上がっちゃう、
という習慣がないからなぁ、中国には。
それはそれで、正しいことだとは思うのですがね。

でも、いっそ、


クリスマスっていうのは、おウチでチキンとケーキを食べるお祭りです！


‥という啓蒙を中国でしてみたいのカンジｗ
浸透したらしたで、ケーキ屋さんとかパニックになりそうだけど ^_^;


最後に見つけたクリスマス・ツリー。



ここは東京で言えば‥青山通りみたいなところ。
やっぱりこういうツリーは、夜見るものですね。
昼間はなんとなく”商売っ気”が垣間見えてしまいますが、
こうしてライトアップされていると、厳かな気持ちにもなるというもの。

クリスマスは漢字で書くと”聖誕節”。
「聖生誕節」という説も。カトリックでは「待降節」とか「降誕節」など‥（期間によって違う）
聖人のお誕生日のお祝いなんですよね、考えてみれば。
だからといって24日の夜にミサに参加したりは決してしませんが、
ちょっとは静かな気持ちになってみるのも、いいかもしれません。








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12月に入ったとたん、めっきり寒くなった上海。
こんな日は温かいスープだぜ。

「あったかいスープがおいしい季節になったよねぇ～～」

と「何食べ」第5巻P.94でケンジ君も言ってるし。



同じメニューを作ってみました。
で、きのこスパではなくて、ミネストローネのほう。



お話の最後にある、よしなが先生の”ひとくちメモ”みたいなところ。
そこに「生でも缶詰でもトマトはよく炒める」と書いてありました。
それを忠実に守ったところ‥




ほんとにおいしくなった。




今までミネストローネを作る時は、トマトを入れたらすぐ水を入れちゃってた。
そうするとトマトの酸っぱさが残っちゃう。
ま、残ってもいいんだけど。好みの問題だし。
でも、よく炒めてから水を入れると、酸味がとがらすに、まろやか。
お店で出てくるミネストローネみたいな味に（←大げさ）なります。

夏場、さっぱり食べたい時は酸味を残して、秋冬はまろやかに仕上げる。
そんなふうに味を調節するのも、いいかもしれませんね。



ミネストローネの作り方はP.86から始まります。

きのう何食べた？（5） (モーニングKC)

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日本とは色々なことが違う、違いすぎる、上海暮らし。
日々なにかと「あぁ、もう」と思うことにあふれています。

そんなイラッとした後にこんな↓ものを食べたりすると‥






↑日本でも買えるのか‥



温かいお団子です。餡子は黒胡麻です。
画像ではお湯の中に入っていますが、お湯ナシで胡麻油がかかってたり、
ピーナッツの砕いたのが散りばめてあったりするものもあります。
どっちもおいしいです。

温かい状態で供されるので、団子はもちもち柔らかい。
中にはとろ～っとした黒胡麻のあつあつ餡子。
寒い季節にはぴったりのあったかスイーツです。



どこまでもマイペースで、マナー違反ギリギリ（むしろアウト？）なまでに自由すぎて。
かと思うと、こんなに深い歴史の重みを感じさせる食べ物が出てくる。




この国ってツンデレだよなぁ‥と。
甘くて柔らかい団子を堪能しながら、思ったのでした。








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